日々生活していく上で、体調良く、頭が冴えた状態を維持して生活したいと思いませんか？
そのような生活を実現するためには、日々の生活で毎日している行為を見直さなければなりません。
日々の生活で毎日している行為は、
食事、運動、思考（考え方）です。
これらについて科学的に正しいアプローチで行動を正せば、健康で生き生きとした生活ができるでしょう。
今回は食事についてまとめていきます。
食事
ずばり、この本で言っていることは、狩猟採集民の食事に変えて肥満をなくそうということです。
狩猟採集民族！？！？
原始人？？
木の実とか動物の肉を食べるの？？
と思うかもしれません。
その通りです（笑）
木の実や肉（魚）に含まれる、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などをメインに食事をしていこう！！ということです。
あれ？米は？と思った方！
米は狩猟採集民族は食べないので米は食べすぎてはいけません！！
最近は、五穀米などの米にビタミンやミネラルの栄養素を付け加えたものが販売されているので、それを食べるようにしていきましょう。
狩猟採集民族というと、木の実や肉という話をしましたが、現代には様々な食べ物があります。
狩猟採集民族のときより、「少ない食べ物」、「多い食べ物」、「なかった食べ物」
の３つに分けたときに、木の実や肉などは摂取量が少ないので、「少ない食べ物」に分別されます。先程は、「少ない食べ物」をどんどん食べようということを言いましたが、それだけではだめです。
「多い食べ物」や「なかった食べ物」をあまり摂取しないように気をつけなければなりません。
「多い食べ物」は精製穀物、オメガ６脂肪酸、塩分、乳製品などがあります。
「なかった食べ物」は加工食品、トランス脂肪酸、果糖ブドウ糖液糖などがあります。
あまり聞き慣れない言葉もあると思うので具体的な食品を言います。
精製穀物とは、皆さんが思いつく白いご飯などのことです。精白という工程で、本来穀物に含まれているビタミンやミネラルが取り除かれます。
オメガ６脂肪酸は、菓子、パン、マヨネーズ、カップ麺、総菜など加工食品やファストフードに含まれます。
トランス脂肪酸はマーガリン等に含まれています。
果糖ブドウ糖液糖は、清涼飲料水やお菓子などに含まれています。
まとめ
この本では、肥満が原因で体に炎症が起きていて、そのせいでパフォーマンスが悪くなると言っています。その炎症を防ぐための解決策の一つとして食事を変えることが提唱されています。
食事を変えることで、体の中で起きていた炎症が和らいでいきます。その事によって、体調がよくなり、最高のパフォーマンスを出せるというわけです。
次回は運動について話していきます。
